地点：16级中医2班班级教室 参加人员：16级中医2班全体学生

主题：陈皮 主讲人：巩常乐

本次“开讲了”讲述了陈皮的功能、疗效以及其食材搭配的食疗方法，让同学们在学习之余，更多的了解有关养生方面的知识。

首先，巩常乐同学通过讲述陈皮与橘皮的区别，让同学们对陈皮有了更深的了解。然后巩常乐讲述了陈皮的功效，理气健脾、调中、燥湿、化痰。之后又介绍了与陈皮有关的饮食疗法，如陈皮排骨汤有滋阴润肺之效，陈皮茶具有消暑化痰的功效，陈皮红枣茶具有消脂理气改善消化不良的功效。最后巩常乐介绍了陈李济陈皮，几百年来，每逢广东新会冬柑上市季节，陈李济药厂都会事先派人大量收购冬柑皮，就地加工晒干，然后用草席袋包好，每袋以竹牌标明年号，运返广州总厂。过去总厂是木楼结构，果皮仓设在二楼。果皮仓位于煮汤炉灶的上方，楼下制药煮糖时，煮沸的蜜糖香味上升，果皮仓里的果皮受蜜糖蒸汽长期熏染，果皮变成黑色，内肉变为深茶色，香气持久，久煮不烂，化痰下气、功效独特。清代陈李济陈皮被列为广东每年进奉的贡品。

中医文化博大精深，一个小小的陈皮也能演绎出精彩绝伦的故事，这是一种传承，也是中国人对中医药的一种执着。